Una nueva alerta sanitaria sacude al sistema alimentario de Estados Unidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) lanzó el pasado 1 de julio de 2025 su advertencia de nivel más alto, conocida como Clase I, tras detectar la presencia de la peligrosa bacteria Listeria monocytogenes en arándanos congelados distribuidos por la empresa Alma Pak International LLC.
La alerta Clase I de la FDA se activa cuando un producto alimenticio representa un riesgo serio para la salud pública y puede causar enfermedades graves o incluso la muerte si se consume.
En este caso, la contaminación fue detectada durante pruebas rutinarias realizadas por la agencia, lo que llevó a la recomendación inmediata de retiro.
El producto afectado consiste en arándanos congelados de marca Alma Pak, empacados en bolsas de 1.36 kg, con fecha de caducidad al 30 de junio de 2026.
Según la FDA, al menos 400 cajas fueron distribuidas en supermercados y centros mayoristas en varios estados de EU, incluyendo Georgia, Florida, Carolina del Norte, Virginia, Ohio, Texas y Nueva York.
La agencia advirtió que estos productos no deben ser consumidos bajo ninguna circunstancia, y deben ser eliminados o devueltos al punto de compra.
La empresa Alma Pak International LLC, con sede en Alma, Georgia, confirmó el retiro voluntario de los productos contaminados, en colaboración con las autoridades federales. En un comunicado oficial, indicaron:
«Nuestra prioridad es la seguridad del consumidor. Tan pronto como se nos notificó del hallazgo de Listeria monocytogenes, activamos nuestros protocolos de retiro y notificamos a todos nuestros distribuidores y minoristas.”
La compañía detalló que el lote afectado corresponde al número 13325 G1060 / 13325 G 1096 y que no se han reportado casos confirmados de enfermedades hasta el momento, aunque el monitoreo epidemiológico continúa.
Síntomas de la listeria
La listeriosis es una infección grave causada por la bacteria Listeria monocytogenes. Esta puede sobrevivir y multiplicarse incluso en ambientes fríos como refrigeradores y congeladores, lo que la hace especialmente peligrosa en alimentos congelados como los arándanos.
Los síntomas incluyen:
Fiebre persistente
Náuseas o vómitos
Dolor abdominal
Diarrea
Rigidez en el cuello
Confusión
En casos severos: meningitis o septicemia
La infección es especialmente peligrosa para mujeres embarazadas, adultos mayores, bebés y personas inmunocomprometidas, ya que puede provocar abortos espontáneos, parto prematuro o la muerte del feto.
La FDA recomendó no consumir el producto bajo ninguna circunstancia, lavarse bien las manos y superficies que hayan estado en contacto con los arándanos y reportar cualquier síntoma a un médico.
También habilitó un canal en línea para reportar productos sospechosos o síntomas relacionados.
Con información de Excelsior.
